 |
Δε μιλάει αφού δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει. Δεν ακούει αφού δεν έχει αυτιά γιατί θέλει να προσεύχεται. Τα επτά της πόδια είναι οι επτά εβδομάδες μέχρι το Πάσχα. Μέχρι τότε λαγάνα, νηστεία και προσευχή. Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το ξεχωριστό σουσαμένιο άρωμα, αποτελεί κλασική επιλογή ανάμεσα στα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας, με τη γεύση της να στιγματίζει τη μέρα, σηματοδοτώντας την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής. Πρόκειται για άζυμο άρτο ή αλλιώς για ψωμί που παρασκευάζεται παραδοσιακά χωρίς προζύμι, ενώ το όνομά της προέρχεται... |
from www.neakriti.gr http://ift.tt/2lVZNAx
via IFTTT
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου